Verificación del peso de los productos pre-envasados

Los fabricantes y / o envasadores de productos deben tener presente la Normativa Metrológica que tienen que seguir en su proceso de producción y la verificación del peso de los productos envasados.

La normativa metrológica en vigor está regulada por el Real Decreto 1801/2008 del 3 de noviembre, amparada por la Guía Welmec 6.4.2015.

En esta información nos limitaremos a documentar los errores máximos que se pueden producir en el procedimiento de llenado, así como los errores máximos de los instrumentos de peso utilizados para la verificación del contenido del producto empaquetado o envasado.

Tomaremos como referencia los siguientes formatos de empaquetados:
Empaquetados de 1 – 2 – 3 – 5 – 10 – 20 y 25Kg.

El Real Decreto 1801/2008 en su artículo 8 muestra el cuadro nº 1 en donde establece para empaquetados de 1 a 10Kg un error máximo del 1,5 %.

En la guía Welmec 6.4.2015 en su artículo 4.1 se muestra la tabla nº 1 en donde se indican los mismos valores.

Los errores de llenado o empaquetado serían los siguientes:

Para 1 Kg. 1,5% = 15 Gr.
Para 2 Kg. 1,5% = 30 Gr.
Para 3 Kg. 1,5% = 45 Gr.
Para 4 Kg. 1,5% = 60 Gr.
Para 5 Kg. 1,5% = 75 Gr.
Para 10 Kg. 1,5% = 150 Gr.
Para 20 Kg. 1,5% = 300 Gr.
Para 25 Kg. 1,5% = 375 Gr.

El Real Decreto 1801/2008 en su artículo 13 indica que los instrumentos utilizados para controlar el peso de los productos empaquetados debe tener “La quinta parte del error máximo del peso empaquetado”.

Igualmente la Guía Welmec 6.4.2015 en su artículo 5.3.3 nos muestra la tabla nº 3 en donde relaciona directamente el valor de error máximo del instrumento de pesaje con la cantidad mínima de empaquetado que se puede verificar con el citado instrumento.

Entonces tendremos que los errores máximos del instrumento de pesaje en función de las cantidades de peso de los productos empaquetados será el siguiente:

No obstante para mayor agilidad la tabla nº 3 del artículo 5.3.5 de la Welmec 6.4.2015 nos indica partiendo de un error máximo del instrumento cual es el peso mínimo del empaquetado que podemos verificar de peso.

Por ejemplo:

Con un error de 2Gr. Podemos verificar paquetes con un peso igual o superior a 330Gr.
Con un error de 5Gr. Podemos verificar paquetes con un peso igual o superior a 1.670Gr.
Con un error de 10Gr. Podemos verificar paquetes con un peso igual o superior a 3.330Gr.
Con un error de 20Gr. Podemos verificar paquetes con un peso igual o superior a 6.660Gr.

Para empaquetados de 1 – 2 – 3 – 4 – 5 y 10Kg. Se puede utilizar una báscula de 15Kg. multirrango con divisiones de 2 y 5 Grs.

Para empaquetados de 10 – 20 y 25Kg. Se puede utilizar una báscula de 30Kg. multirrango con divisiones de 5 y 10 Grs.

Báscula con una capacidad máxima de 15Kg. y con función Multi-rango tendremos las siguientes fracciones o divisiones:

• De 0 a 6Kg. Divisiones de 2Gr.
• De 6 a 15Kg. Divisiones de 5Gr.

Báscula con una capacidad máxima de 30Kg. y con función Multi-rango tendremos las siguientes fracciones o divisiones:

• De 0 a 15Kg. Divisiones de 5Gr.
• De 15 a 30Kg. Divisiones de 10Gr.

Se observa que los errores de los instrumentos son menores que los errores que se permiten, por lo tanto los instrumentos elegidos (básculas) cumplen con las exigencias de la Normativa Metrológica regulada en el Real Decreto 1801/2008 del 3 de noviembre.